| 桂花山药羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 桂花山药羹热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于割稻45分钟消耗的热量...198 | |||||
桂花山药羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（150克）、熟红豆粒（或红豆沙）（50克）、干桂花（1克）、冰糖（15克）、水（300克）
1/3. 备辅料。清洗主料山药，需在流动水中将山药消去皮，切成不到1厘米厚的圆段。
2/3. 将山药、桂花、冰糖放入锅中，加入约300克凉水，中火煮，开锅5分钟，至桂花透亮，冰糖融化，加入熟红豆，再煮开锅即可关火出锅。
3/3. 盛入碗中不烫口即可食用。山药爽脆、汤羹微甜，伴着缕缕桂花香慢慢品味。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、白带多、补脾等功效；可与银耳、鸭腿、鳗鱼搭配；与鲫鱼、鹿肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、清热除火等功效；可与五味子、白果、莼菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花山药羹热量149 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物111.7 克
- 钠21.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾214 毫克