| 茄子烧鱼块-抢手下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 茄子烧鱼块-抢手下饭菜热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于变式平板支撑17分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子烧鱼块-抢手下饭菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄瓜鱼（一只）、圆茄子（半粒）、大蒜（适量）、生姜（少许）、红尖椒（2个）、香葱（少许）、生抽（适量）、白糖（一小勺）、香醋（一勺）、料酒（一勺）、胡椒粉（少许）、盐（少许）
1/11. 成品1
2/11. 成品2
3/11. 鱼去鳞洗净片成3片
4/11. 然后切成鱼块和鱼片加入盐、料酒、蛋清抓匀腌制15分钟
5/11. 茄子切小块
6/11. 葱取寸断，蒜切片，姜切丝
7/11. 准备炸之前加适量地瓜粉裹匀（也可以是生粉，我没有了）
、热锅热油放入炸定型微黄盛出
8/11. 将茄子放入炸至微软，然后将葱姜蒜放入转中小火煸出香味
9/11. 加入鱼块、烹料酒，加入除香醋外所有调料
10/11. 加点热水烧开焖煮3-5分钟
9、看收汁差不多了，撒入红尖椒
11/11. 淋香醋和葱段拌匀出锅
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有温肺、养颜护肤、益肝等功效；可与兔肉、菠菜、肥牛搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子烧鱼块-抢手下饭菜热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克