| 发面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 953克 | 发面葱油饼热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡，相当于滑水488分钟消耗的热量...360 | |||||
发面葱油饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、水（210克）、发酵粉（2克）、葱（1颗）、椒盐（适量）、食用油（适量）、面粉（2小勺）
1/12. 忘记拍面粉的照了，直接发好的图。发酵粉放温水里搅匀，放入面粉，面包机启动发面功能，发好的面团用手指按下去不回缩就发好了。
2/12. 碗里放入葱碎，面粉，椒盐，油烧热，浇在碗里
3/12. 用筷子搅拌均匀，馅料就做好了
4/12. 把发好的面团排气，擀成薄饼
5/12. 把馅料铺在上面
6/12. 从一边卷起
7/12. 用手抓着两头反方向拧几下
8/12. 从一头开始卷成圆饼，再擀成薄饼
9/12. 和上面一样，再卷一遍
10/12. 电饼铛刷油加热，把饼放到里面，煎到两年金黄就好了
11/12. 熟了，要出锅了，现在就忍不住想吃了
12/12. 出锅了软软的太好吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；可与牛腱子肉、肥牛片、后腱牛肉搭配；与油皮、何首乌、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 发面葱油饼热量2931 千卡
- 脂肪108.8 克
- 蛋白质75.9 克
- 碳水化合物195.1 克
- 钠57.12 毫克
- 钙128 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾140 毫克