| 冰糖胡萝卜干蜜饯蜜饯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 冰糖胡萝卜干蜜饯蜜饯热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于弹吉他490分钟消耗的热量...120 | |||||
冰糖胡萝卜干蜜饯蜜饯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（500克）、冰糖（200克）
1/4. 萝卜去皮，切成长条或圆片各人喜好
2/4. 放入锅内+冰糖，煤气中小火，盖上锅盖!
3/4. 煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖中 小火继续煮，煮到胡萝卜被糖裹住，换成4档（煤气小火）边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。
4/4. 注意事项： 1，锅具最好用厚底的锅导热均匀，电陶炉或燃气都可以，电磁炉有点困难。 2，熬煮果脯比较费时，所以不能太急，开始用中 小火不要去频繁翻动胡萝卜容易断碎，等水分少了改成小火慢慢熬，炒底翻动，大约一个小时半左右。 3,待看见胡萝卜亮亮的泛出糖油，翻动有粘稠状不用急，继续熬煮到锅的四边有糖沙出现，锅离开灶具，拨凉即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效；可与鲈鱼、黄豆、比目鱼搭配；与杏、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、补中益气等功效；可与鸭梨、高粱、五味子搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰糖胡萝卜干蜜饯蜜饯热量979 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物108.1 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克