| 美味炒素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 美味炒素鸡热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于攀登雪山49分钟消耗的热量...990 | |||||
美味炒素鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
素鸡（1根）、葱花（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（2个）、青椒，红椒（适量）、姜（适量）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 素鸡切片，备用
3/11. 青、红椒切块备用。
4/11. 鸡蛋打散备用
5/11. 葱姜切碎备用
6/11. 锅内倒油，热锅下鸡蛋划开炒熟出锅备用。
7/11. 另起锅下葱姜爆香。
8/11. 倒入素鸡翻炒均匀。
9/11. 加入生抽、白糖，放少许清水，以防干锅。
10/11. 倒入提前炒好的鸡蛋和提前切好的青红椒翻炒，放入适量盐，翻炒约一分钟，调入鸡精适量，出锅。
11/11. 大功告成。美味又营养。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、防血管硬化、预防骨质疏松等功效；
葱花具有抗癌、预防感冒、缓解疲劳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与玉米、韭菜、苋菜搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炒素鸡热量814 千卡
- 脂肪22.71 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物115.12 克
- 钠532.1 毫克
- 钙408 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾606 毫克