| 番茄肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1209克 | 番茄肉酱面热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡，相当于郑多燕减肥操380分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄肉酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、番茄（一个）、香葱（2根）、盐（适量）、生抽（适量）、鲜香菇（5朵）、面条（适量）、辣椒油（一勺）、玉米淀粉（适量）、青辣椒（一个）
1/5. 猪瘦肉剁碎（我用的有小块肥肉，肥肉可以切大一点点），加盐，生抽，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。
2/5. 香菇洗净泡几分钟，再反复冲洗之后切末，西红柿、辣椒和葱洗净切末。
3/5. 锅内加少许油，放肥肉炸干后加入瘦肉，八成熟时捞出，锅里留油，加入辣椒香菇炒香，放西红柿，加少许盐翻炒均匀后加入炒好的肉末。放辣椒油，生抽，西红柿炒出汁后盛出。
4/5. 坐锅烧水，同时取一个面碗放一丁点盐，一勺生抽，切好的葱花。水开后盛出一些放入面碗。
5/5. 水中加入面条，煮几分钟熟后捞出放入面碗，把炒好的番茄肉末盖在面上。完工。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、黑木耳、木瓜搭配；与红豆、茶叶、豆类相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、润肠通便等功效；可与黄鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与咸鱼、黄瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、调味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 番茄肉酱面热量2281 千卡
- 脂肪133.23 克
- 蛋白质40.07 克
- 碳水化合物231.75 克
- 钠10137.2 毫克
- 钙215 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾1074 毫克