| 凉拌豆油皮皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 120克 | 凉拌豆油皮皮热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于写作业39分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌豆油皮皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 原料：干豆油皮
2/6. 取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止（记住一定要用温水！
3/6. 将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒，统统切切切，切丁的切丁，切条的切条~
待豆油皮泡好后，取出，切丝
4/6. 加热香油，倒入姜蒜和干辣椒煸炒出香味
5/6. 将切好的豆油皮、胡萝卜、黄瓜和香菜倒入大碗中，再倒入煸炒好的香油，加入醋、食用盐一起搅拌！拌好就大功告成啦！
6/6. 一盘凉拌豆油皮、一份妈妈自制的豆腐乳、再来一碗简箪大米饭！哇哈哈~不要太幸福！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、促进消化等功效；可与豆浆、狗肉、西瓜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、消食理气等功效；可与洋葱、马齿苋、醋搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆油皮皮热量71 千卡
- 脂肪13.64 克
- 蛋白质25.72 克
- 碳水化合物117.18 克
- 钠307 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾2129 毫克