| 鳕鱼土豆奶炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 110千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 730克 | 鳕鱼土豆奶炖热量/卡路里1227千卡 | |||

1/24. 准备材料

2/24. 培根2片切丝

3/24. 鳕鱼切成小块(我用的是去骨鳕鱼)

4/24. 洋葱切成小片

5/24. 土豆去皮切成半厘米厚圆片

6/24. 西兰花洗净切成小块

7/24. 西兰花热水汆烫熟捞出,冲冷水后备用

8/24. 砂锅中放入2勺橄榄油,烧热后放入培根皮,翻炒一下,捞起备用

9/24. 锅里留油烧热,放入鳕鱼

10/24. 鳕鱼烧至略变色捞出

11/24. 砂锅中放入洋葱炒香

12/24. 再放入土豆片翻炒均匀

13/24. 加入清水

14/24. 盖上盖子,中火烧开转小火焖8分钟

15/24. 开盖放入好伺西趣奶炖小方1盒

16/24. 小方在砂锅中溶化

17/24. 完全溶化

18/24. 放入西兰花

19/24. 放入鳕鱼

20/24. 放入培根丝

21/24. 盖上盖子,小火炖3分钟,土豆酥烂后,撒上少许罗勒碎即可

22/24. 浓醇的汤汁,淡淡的奶香

23/24. 真心好的一款奶炖小方

24/24. 成品
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、降血糖、止血等功效;可与西兰花、姜、胡萝卜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、健脾等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、减肥等功效;可与芥末、金针菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎、降血脂等功效;可与排骨、松子、羊排搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;