| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于仰泳21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2个）、植物油（适量）、盐（适量）
1/7. 苦瓜从中间对切两半，用勺子刮掉中间的籽粒，然后把苦瓜切成薄片；
2/7. 鸡蛋打散；
3/7. 将苦瓜片倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，让每片苦瓜都裹上蛋液；
4/7. 冷锅倒油，加热，转一下锅，让锅壁沾上油；
5/7. 倒入裹满蛋液的苦瓜翻炒；
6/7. 待鸡蛋变色，加适量盐，翻炒均匀，关火；
7/7. 出锅，装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、预防骨质疏松、降血脂等功效；可与彩椒、芦笋、番茄搭配；与山竹、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与海虾、黄豆、圆生菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克