| 玉米山药龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 玉米山药龙骨汤热量/卡路里415千卡 | |||

1/11. 龙骨剁成块清洗干净;

2/11. 玉米剥皮、山药去皮洗净备用;葱切段、姜切片;

3/11. 锅中加水,放入适量花椒粒;

4/11. 龙骨凉水下锅,加入料酒,水开后撇去浮沫;

5/11. 将龙骨捞出,用凉水反复冲洗干净放入砂锅,加入葱段、姜片;

6/11. 砂锅中加入凉水;

7/11. 大火烧开后,转小火煲约1小时;

8/11. 加入玉米、山药,再煲约1小时;

9/11. 慢煲中的美味;

10/11. 调入少许盐;

11/11. 美味制作完毕。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、防治冠心病、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、豌豆、大豆搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、解毒、消渴等功效;可与杜仲、银耳、猪骨搭配;与碱性食物、虾、甘遂相克,同食可能会引起不适;