| 红豆全系列-蜜豆、红豆沙、红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 红豆全系列-蜜豆、红豆沙、红豆糕热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于打猎435分钟消耗的热量...300 | |||||
红豆全系列-蜜豆、红豆沙、红豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（300克）、猪油（80克）、冰糖（80克）、麦芽糖（50克）
1/9. 红豆提前一夜泡软，方便的话多换几次水，不用你半夜起来换，你晚上泡的时候换两次，早上起来再换两次。然后煮透，图上是我煮好的红豆。
2/9. 把煮好的红豆分出一小碗，水不要的，只要豆豆，这一小碗留下来拌点糖就是蜜豆了，煮芋圆甜品之类的加进去很好味，也可以用来做面包等~
3/9. 用料理机把豆豆打成泥，在锅里炒干些水份，用不沾锅开中火炒。
4/9. 再倒入冰糖 猪油【尽量用猪油哈】麦芽糖
5/9. 翻炒到豆沙充分吸收倒入的材料，铲子也不沾豆沙【我用橡胶铲炒的】炒的时候你喜欢稀的的豆沙你就先剩出一份，我要干的，所以我一直炒到干点为止。
6/9. 用50g模型压的红豆糕，直接吃味道丝丝甜，也不腻，很好吃，可以压几个冰箱冷藏再吃。这就是红豆糕了
7/9. 剩下就是红豆沙了，红豆沙很好用，揉成圆球一点也不沾手。这个你爱用来干嘛就干嘛了。
8/9. 一锅出三样
9/9. 咱自己做的不含防腐剂。所以别问静默能放多久，一次少做的，吃新鲜就好，没必要放上几个月哈。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、健美减肥、消暑等功效；可与枣、黑米、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺、生津、补脾益气等功效；
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营养信息
- 红豆全系列-蜜豆、红豆沙、红豆糕热量2173 千卡
- 脂肪100.73 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物240.7 克
- 钠181.2 毫克
- 钙150 毫克
- 铁9.44 毫克
- 钾1589 毫克