| 蒜苔蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蒜苔蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于跆拳道39分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜苔蛋炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、蒜苔（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 鸡蛋打散；
2/11. 蒜苔切丁；
3/11. 冷锅倒油，加热，放少许盐；
4/11. 待盐融化，倒入蒜苔丁翻炒；
5/11. 待蒜苔颜色变绿，盛出备用；
6/11. 锅中倒适量油，下米饭，转中火慢慢均匀炒热；
7/11. 待米饭炒热，倒入鸡蛋，大火快速翻炒，让鸡蛋均匀包裹在米饭上；
8/11. 倒入炒过的蒜苔丁，加适量盐和味精，翻炒均匀，关火；
9/11. 将炒好的米饭盛在碗中，压实定型；
10/11. 倒扣在盘子正中；
11/11. 取走碗，蒜苔蛋炒饭完成，上桌。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止泻、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与海虾、西红柿、黄豆搭配；与菠萝、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克