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茭白毛豆炒肉丝-迷迭香

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的热量和减肥功效

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茭白毛豆炒肉丝-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
红椒138千卡212千卡15克12克
姜丝2千卡41千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量881茭白毛豆炒肉丝-迷迭香热量/卡路里1221千卡
擦地 热量1221千卡,相当于擦地321分钟消耗的热量...228

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、毛豆(1斤)、茭白(2个)、红椒(1个)、姜丝(5克)、淀粉(1勺)、白糖(1勺)、料酒(1勺)、生抽(1勺)、盐(1茶匙)
茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解1

1/14. 里脊肉、毛豆、茭白、红椒、姜、淀粉、白糖、料酒、生抽等备料

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解2

2/14. 茭白切丝

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解3

3/14. 里脊肉切丝

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解4

4/14. 肉丝用少许料酒、生抽、盐、白糖、淀粉拌匀腌制待用

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解5

5/14. 红椒切丝

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解6

6/14. 锅内倒油,倒入肉丝翻炒

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解7

7/14. 炒至肉丝变白,盛出备用

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解8

8/14. 锅内倒油,煸香姜丝

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解9

9/14. 接着倒入毛豆炒至断生

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解10

10/14. 倒入开水,水量为刚刚浸没食材

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解11

11/14. 小火焖五分钟

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解12

12/14. 开盖倒入茭白丝和红椒丝煸炒至断生

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解13

13/14. 再倒入肉丝,倒入少许生抽,稍稍翻炒后加盐,炒匀即可装盘

茭白毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解14

14/14. 爽口的茭白毛豆炒肉丝出锅!

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、补虚健体、利二便等功效;可与芹菜、猪蹄、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃、挡辐射等功效;可与虾、豆腐、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、驱寒、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、和胃等功效;

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营养信息

  • 茭白毛豆炒肉丝-迷迭香热量1221 千卡
  • 脂肪26.2 克
  • 蛋白质51.9 克
  • 碳水化合物267 克
  • 131 毫克
  • 187 毫克
  • 12.4 毫克
  • 2256 毫克

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