| 全麦造型饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 147千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 263克 | 全麦造型饼干热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于誊写523分钟消耗的热量...138 | |||||
全麦造型饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（65克）、低筋粉（60克）、淡奶油（25克）、无盐黄油（60克）、盐（3克）、糖粉（50克）
1/7. 黄油室温软化，加入糖粉和盐搅拌均匀
2/7. 加入淡奶油分次搅拌均匀
3/7. 混合面粉后过筛入油糖糊中搅拌成团。盖上保鲜膜冷藏
4/7. 20分钟后拿出面团擀成长方形薄片。擀时用少许干粉或保鲜膜防粘
5/7. 擀成3毫米厚度的面皮隔保鲜膜卷好放冰箱冷藏15分钟
6/7. 取出面皮，用饼干模具切出造型，尽量不要浪费材料
7/7. 170度烤箱烤10-15分钟，表面微黄即可
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦造型饼干热量1204 千卡
- 脂肪181.18 克
- 蛋白质14.62 克
- 碳水化合物257.43 克
- 钠10313 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾262 毫克