| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 239克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于跳台滑雪139分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋白（1个）、黄油（50克）、糖粉（60克）、中筋面粉（50克）
1/9. 准备材料
2/9. 黄油室温软化，加入糖粉
3/9. 用打蛋器搅拌均匀，不要打发
4/9. 分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀
5/9. 倒入过筛后的中筋面粉
6/9. 继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌
7/9. 把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋，在防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊
8/9. 放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
9/9. 出炉喽！
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、防细菌感染等功效；可与基围虾、黄豆、银鱼搭配；与消炎片、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量972 千卡
- 脂肪99.67 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物163 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克