| 蛋香小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 229克 | 蛋香小饼干热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于读书529分钟消耗的热量...78 | |||||
蛋香小饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（60克）、低粉（100克）
1/12. 准备原料（将蛋清，蛋黄分离）
2/12. 将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化
3/12. 蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡
4/12. 将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中
5/12. 搅拌均匀
6/12. 倒入剩下的蛋白糊中
7/12. 搅拌均匀
8/12. 筛入低粉
9/12. 翻拌均匀
10/12. 将翻拌好的面粉装入裱花袋中
11/12. 烤盘中铺油纸，用裱花袋挤出小圆形面糊
12/12. 烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与基围虾、紫菜、洋葱搭配；与鹅蛋、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋香小饼干热量688 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克