| 茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 557克 | 茄盒热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于打篮球57分钟消耗的热量...480 | |||||
茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、肉馅（150克）、姜（适量）、蚝油（适量）、油盐（适量）
1/5. 瘦肉剁好，加入调料搅拌均匀上劲
2/5. 茄子切块
3/5. 每块茄子中间切一刀，但不切断，把肉塞进去
4/5. 锅里放多点的油，把茄盒放进去煎，煎一会后反过来煎另一面
5/5. 煎到差不多放在碟子里蒸一下就可以了（也可以直接煎熟）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与黄豆、菠菜、鳗鱼搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与黑木耳、豆腐皮、芒果搭配；与海螺、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 茄盒热量454 千卡
- 脂肪28.88 克
- 蛋白质27.23 克
- 碳水化合物20.13 克
- 钠905.3 毫克
- 钙236 毫克
- 铁3 毫克
- 钾864 毫克