| 驴肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱驴肉 | 克 | 615千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 红尖椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 728克 | 驴肉火烧热量/卡路里2454千卡 | |||
 热量2454千卡，相当于背包旅行351分钟消耗的热量...420 | |||||
驴肉火烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（160克）、食用油（15毫升）、酱驴肉（250克）、盐（2克）、红尖椒（50克）、香菜（少许）
1/10. 将面粉用温水和好至三光 ，并盖上保鲜膜静制30分钟。
2/10. 将醒好的面团分成合适大小若干份。
3/10. 取一剂，擀成长方形薄片。
4/10. 滴少许食用油和少许盐，抹匀并先将两头折起。
5/10. 再将另外两头对折
6/10. 类似折被子似的。
7/10. 饼铛预热，放入少许油，放入饼坯。
8/10. 待饼铛程序结束，两面煎至金黄成熟即可。
9/10. 将驴肉，红椒，香菜切碎并拌匀。
10/10. 将火烧趁热从中间切开并夹入驴肉，香香驴肉让你不能放手。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、冠心病等功效；
酱驴肉的热量246千卡（每100克）；具有补血益气、滋肾养肝、止血等功效；与猪肉、平菇、杏鲍菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 驴肉火烧热量2454 千卡
- 脂肪125.39 克
- 蛋白质61.5 克
- 碳水化合物136.51 克
- 钠11177.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁12.88 毫克
- 钾1279 毫克