| 热干面丨像武汉人一样“过早”，熨贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 16克 | 热干面丨像武汉人一样“过早”，熨贴热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于飙车24分钟消耗的热量...360 | |||||
热干面丨像武汉人一样“过早”，熨贴的做法共7个步骤
食材主料/辅料
碱面（热干面）（适量）、花生芝麻混合酱（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）、陈醋（适量）、酸豆角（适量）、辣萝卜丁（适量）、葱花（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/7. 热干面条，花生芝麻酱，香油，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒油，陈醋，酸豆角，辣萝卜丁，葱花，食用盐，食用油，蒜
2/7. 锅里放水，加入少量食用盐，食用油，烧开水后下入干面条，煮至5成熟捞起，沥干冲凉水，撒点油拌匀。
tips：第一次干面不要煮太透，因为拌酱前还要过一次水，掐断一节面条看中间是白色，外面一圈是白色，大致五成熟
3/7. tips：放着第二天吃的话，第一次捞好的面可以多晾一会，稍稍去除一些面条里的水分
这是第二天早上从冰箱里拿出来的面条
4/7. 花生芝麻酱里面倒入香油，适量盐，搅拌至融合顺滑
tips：调酱的时候，网上有说加水的，但是这样一次用不完的话不好存放；用香油可以一次拌点放冰箱可以用很久，而且特别特别香
5/7. 水烧开，把热干面放水里烫一烫，沥水后放碗里
tips：面条第二次下水，也就是吃之前，是烫，不是煮，大概15-30秒就可以从水里捞出来，煮透了瘫软没有嚼劲
6/7. 一次加入生抽，老抽，胡椒粉，辣椒油，陈醋，调好的芝麻酱，酸豆角，萝卜干，葱花，蒜蓉
7/7. 搅拌均匀后，就可以吃啦
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、预防高血压、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 热干面丨像武汉人一样“过早”，熨贴热量142 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾0 毫克