| 小熊曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 淡奶油 | 克 | 332千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 小熊曲奇热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡，相当于俯卧撑249分钟消耗的热量...480 | |||||
小熊曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、玉米淀粉（30克）、糖粉（35克）、蛋黄（1个）、黄油（60克）、香草精（5滴）、盐（1克）、淡奶油（38克）、花生酱（适量）、可可粉（适量）
1/8. 黄油隔水融化
2/8. 蛋黄和淡奶油混合均匀 倒入融化后的黄油中混合均匀后滴入5滴香草精
3/8. 将低粉 玉米淀粉 盐混合均匀过筛倒入第二步中 搅拌均匀
4/8. 我把混合好的面团分为两份分别一份加入花生酱 一份加入可可粉
5/8. 我一般都是去超市买这款
6/8. 混合了可可粉的 可可粉适量即可 花生酱也是
7/8. 我用的樱花嘴 金盘 如果不是金盘一定要油纸或者垫油布哦
8/8. 高火180 低火170 烤15左右 烤到10分的时候注意上色了么 如果颜色变深 可以出炉了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与生菜、百合、羊排搭配；与甲鱼 、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 小熊曲奇热量1989 千卡
- 脂肪284.44 克
- 蛋白质55.86 克
- 碳水化合物374.41 克
- 钠12852.1 毫克
- 钙335 毫克
- 铁18.68 毫克
- 钾898 毫克