| 小鱼生点心篇③可可推推乐蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 小鱼生点心篇③可可推推乐蛋糕热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于做饭792分钟消耗的热量...150 | |||||
小鱼生点心篇③可可推推乐蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、植物油（30克）、低筋面粉（45克）、可可粉（10克）、细砂糖（50克）、奶油（200毫升）
1/9. 准备好材料。
2/9. 鸡蛋加糖高速打发(说了是简易版，当然懒得分开蛋黄和蛋清，但是考验打蛋器的强大来着)
3/9. 打到有一定纹路就可以筛入可可粉，搅拌均匀。
4/9. 分3次筛入低粉，搅拌均匀。
5/9. 少量可可蛋糕糊把油搅拌均匀，再倒入所剩大部分糊里搅拌均匀。
6/9. 烤箱预热，蛋糕糊入模后轻轻震出气泡，放入烤箱160度上下层20分钟。(因为模具的关系，蛋糕比较薄，所以我不用烤很长时间。反正根据自家情况，蛋糕糊厚度，烤箱功能设定时间吧)
7/9. 这比例的蛋糕相比海绵蛋糕要硬些，方便放入推推乐杯中。
8/9. 用推推棒印出小蛋糕备用，奶油可加点糖打至硬性发泡。
9/9. 放一层蛋糕，挤一层奶油，完成?(可以在挤完奶油后加点色彩缤纷的水果或坚果碎或果酱，变得样子更讨喜)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与羊排、紫菜、丝瓜搭配；与地瓜、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、止咳等功效；
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营养信息
- 小鱼生点心篇③可可推推乐蛋糕热量1980 千卡
- 脂肪216.31 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物236.02 克
- 钠433.4 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾724 毫克