| 椒盐苦瓜煎鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 713克 | 椒盐苦瓜煎鹌鹑蛋热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于柔软体操265分钟消耗的热量...280 | |||||
椒盐苦瓜煎鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（4圈）、盐（适量）、食用油（适量）、鹌鹑蛋（适量）、椒盐（适量）
1/4. 苦瓜选择粗些的，洗净后取中间部分切成约半厘米厚的片（图上是第一次做，我切的稍厚了，半厘米刚好），鹌鹑蛋打入碗中
2/4. 苦瓜用小勺子柄部剜除中间的芯，孩子不喜欢苦瓜里面的白色薄皮，所以挖的干净些，大人吃的话个人觉得保留更好。没办法小孩子嘛，即便挖干净些也总算吃苦瓜了⊙﹏⊙
3/4. 锅内放少许油，放入苦瓜，小火，用勺子放入鹌鹑蛋
4/4. 成型后翻面，蘸点椒盐，欢乐着受苦吧（椒盐超市有卖，实在没空自己做^O^）
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热益气、养血益气等功效；可与兔肉、玉米面、鸭蛋搭配；与南瓜、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、补虚等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椒盐苦瓜煎鹌鹑蛋热量1236 千卡
- 脂肪115.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物35.8 克
- 钠10161.22 毫克
- 钙120 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾338 毫克