| 干豇豆粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 枸杞子 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 208克 | 干豇豆粉蒸肉热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于拳击94分钟消耗的热量...360 | |||||
干豇豆粉蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
上肉（200克）、干豇豆（半碗）、枸杞子（15克）、自制米粉（适量）、姜（3片）、料酒（适量）、香油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/7. 干豇豆提前用温水泡发。
2/7. 上肉切厚片、姜切片。
3/7. 上肉和姜放碗中，加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。
4/7. 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
5/7. 用大碗先铺一层干缸豆，均匀撒点盐。
6/7. 再铺均匀腌好的上肉和姜片，撒一层枸杞子。
7/7. 将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
食材功效信息
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、延长寿命、补肝等功效；可与红参、桑葚、黄精搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豇豆粉蒸肉热量563 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠271 毫克
- 钙154 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1229 毫克