| 紫甘蓝炒脆皮肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 385克 | 紫甘蓝炒脆皮肠热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于安装雨水槽120分钟消耗的热量...360 | |||||
紫甘蓝炒脆皮肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、脆皮肠（适量）、姜（适量）、油盐（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、大蒜（适量）
1/7. 紫甘蓝洗净撕成小块
2/7. 姜蒜适量，爱吃辣可以备点小青椒
3/7. 脆皮肠切片
4/7. 热锅冷油，放姜蒜，辣椒看个人，爆香下紫甘蓝
5/7. 翻炒均匀
6/7. 翻炒片刻放脆皮肠，放盐，蚝油，鸡粉
7/7. 炒匀就可起锅
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、提鲜等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 紫甘蓝炒脆皮肠热量721 千卡
- 脂肪43.19 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物60.53 克
- 钠842.9 毫克
- 钙211 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾325 毫克