| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 356克 | 番茄炒蛋热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于大提琴85分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄炒蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、土鸡蛋（两个）、黄瓜（1/4根）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（一勺）
1/12. 首先我们做第一种，常见的番茄炒蛋，西红柿切块
2/12. 土鸡蛋打散
3/12. 锅中热油，油温到滴入蛋液瞬间发起为最好，油温上来以后迅速倒入蛋液
4/12. 锅中留少许底油，加入切好的西红柿炒软
5/12. 倒入鸡蛋继续翻炒
6/12. 出锅前放少许盐和一勺糖，常规的番茄炒蛋就做好了
7/12. 下面是第二种，先把番茄切成丁
8/12. 黄瓜也切成丁，其实黄瓜不放也可以，放黄瓜味道会更加清香，但是水分多，蛋液不容易成型
9/12. 和鸡蛋搅在一起待用
10/12. 锅中倒油，油温要像第三步一样
11/12. 混合的蛋液倒入锅中，开始煎制
12/12. 煎至两面金黄，就可以出锅了，出锅前加少许盐和花椒粉
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、防癌等功效；可与鸡蛋、西兰花、福寿鱼搭配；与青鱼、地瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与小米面、圆生菜、荠菜搭配；与消炎片、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋热量170 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克