| 香芋扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 759克 | 香芋扣肉热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于水球229分钟消耗的热量...600 | |||||
香芋扣肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香芋（适量）、南乳（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、青蒜苗（适量）
1/7. 芋头去皮切好…记得带手套哦…不然手会痒…特别是新鲜的芋头…那些植物碱特别多…如果不小心弄到手的话就打开煤气炉烤一下火…这样就不痒了
2/7. 南乳7块…白糖两勺…酱油小半碗…加点南乳汁加点盐
3/7. 搅拌均匀…再在小半碗水
4/7. 腌制猪肉…有时间的话就腌制久一点
5/7. 芋头也放下去…搅拌一下…
6/7. 一片芋头一块猪肉间隔摆放…每片肉和芋头都要有酱汁…
摆好后把剩下的酱汁淋在表面…在加一点油淋在表面
另外…青蒜切段放在上面…因为某某人没有买回来所以没有放
隔水蒸半个小时左右就可以了
7/7. 吃吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与洋葱、南瓜、冬瓜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有清热镇咳、补中益气、促消化等功效；可与芹菜、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香芋扣肉热量2286 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物128.1 克
- 钠5872.5 毫克
- 钙130 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾1037 毫克