| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 448千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1400克 | 自制草莓酱热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于做头发448分钟消耗的热量...60 | |||||
自制草莓酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草莓（1400克）、白糖（450克）、冰糖（50克）、柠檬汁（30克）
1/7. 草莓用流动的水冲洗干净，放清水中浸泡15分钟左右，去掉草莓蒂
2/7. 洗净的草莓，用刀切成4片，装入干净的大盆中
3/7. 将细砂糖均匀撒在切好的草莓上
4/7. 用筷子拌几下，盖上保鲜膜，放置1小时左右
5/7. 等草莓中有水份渗出时，可以熬制。将草莓和糖水一起全部倒入不秀锅的锅中，大火开煮
6/7. 在煮的过程中，用勺子或筷子不停翻动，防止糖沾锅，待水份越来越多时，开始小火慢慢煮，一边煮，一边有勺子去掉水面上出浮出的白沫
7/7. 当草莓煮至浓稠状态时，加入柠檬汁，搅拌均匀，关火。纯天然的果酱就做好了。做好的果酱装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱中冷藏保存。（玻璃瓶建议用之前用水煮一煮，经过高温消毒，易储存）
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、健脾、防癌等功效；可与豆腐、玉米、山楂搭配；与红薯、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓酱热量448 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物7.68 克
- 钠1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克