| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 376克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于俯卧撑34分钟消耗的热量...480 | |||||
蟹粉豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、盐（2克）、香葱（1根）、闸蟹母（2只）、姜（两片）、咸蛋黄（也可以不用）（一个）
1/8. 原材料，咸蛋可有可无，比如我就没放，想尝尝原汁原味的蟹粉。事实证明该放的！
2/8. 豆腐切一下，过水一烫
3/8. 螃蟹上锅蒸一下！大火7-8分钟
4/8. 晾一下准备开始弄扒蟹肉
5/8. 这个就是蟹粉啦！
6/8. 热油，葱姜蟹粉煸炒一下。
7/8. 加入豆腐，两大勺水 大火！
8/8. 撒上葱花装盘就行。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、解热毒、降血脂等功效；可与紫菜、基围虾、秋刀鱼搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增强食欲、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量273 千卡
- 脂肪7.13 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物31.25 克
- 钠10053 毫克
- 钙291 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾755 毫克