| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 341克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于爵士舞44分钟消耗的热量...288 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2朵）、盐（适量）、蚝油（适量）、大蒜（2瓣）、葱花（少许）、酱油（少许）
1/4. 杏鲍菇切片，可稍微厚些。
2/4. 准备不粘锅，如果没有不粘锅就普通锅调小火。锅热以后添加适量油，比平常炒菜油量稍多一点。
3/4. 油热以后，将杏鲍菇平铺在锅面上，煎一下，差不多微微变黄后反过来煎。
4/4. 两面都煎好后开始出油，此时加入酱油翻炒，如果快要糊锅可以加一点点水，炒差不多后加入少许蚝油、鸡精、盐一点点，加葱花，关火！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、防癌症等功效；可与火腿、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量210 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物65.53 克
- 钠16636.6 毫克
- 钙348 毫克
- 铁12.51 毫克
- 钾679 毫克