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脆皮肠小面包

脆皮肠小面包的热量和减肥功效

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脆皮肠小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
低筋粉354千卡354千卡9.4克1.4克
奶油176千卡879千卡0.7克97克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
脆皮肠637千卡302千卡16.6克24克
1千卡1千卡0克0克
总量775脆皮肠小面包热量/卡路里2446千卡
街舞 热量2446千卡,相当于街舞312分钟消耗的热量...470

脆皮肠小面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、低筋粉(100克)、奶粉(15克)、即发酵母(5克)、白糖(30克)、鸡蛋(1个)、奶油(20克)、水(100克)、黄油(30克)、脆皮肠(20根)、盐(3克)
脆皮肠小面包的做法图解1

1/6. 将除黄油和脆皮肠外的材料混合后揉至不黏手,然后加入黄油后揉至拉开时要以看到薄膜状态

脆皮肠小面包的做法图解2

2/6. 面团1次发酵至面团2—2.5倍大

脆皮肠小面包的做法图解3

3/6. 面团排气后分成40g左右的一个小剂子盖上保鲜膜进行中间发酵

脆皮肠小面包的做法图解4

4/6. 将面团擀成椭圆形

脆皮肠小面包的做法图解5

5/6. 包上脆皮肠,进行2次发酵

脆皮肠小面包的做法图解6

6/6. 发酵好后刷上蛋液;烤箱预热180度,上下火中上层烤15分钟

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与菠萝、白砂糖、枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米、紫菜、百合搭配;与红薯、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆皮肠小面包热量2446 千卡
  • 脂肪254.27 克
  • 蛋白质72.76 克
  • 碳水化合物308.85 克
  • 1022.7 毫克
  • 1908 毫克
  • 5.15 毫克
  • 2444 毫克

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