| 色彩缤纷的甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 483克 | 色彩缤纷的甜甜圈热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于打磨地板308分钟消耗的热量...270 | |||||
色彩缤纷的甜甜圈的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（180克）、水（70毫升）、黄油（18克）、细砂糖（25克）、盐（3克）、奶粉（6克）、干酵母（1小勺）、玉米油（250毫升）、蛋液（25毫升）
1/13. 材料准备好
2/13. 将水，蛋液，糖盐，高粉奶粉，干酵母依次放入面包机，糖和盐分别放在两个角落
3/13. 和面10分钟后加入软化黄油，继续活13分钟
4/13. 揉出薄薄手膜
5/13. 发酵1小时左右
6/13. 双手轻轻压平排气
7/13. 重新揉圆，醒15分钟，盖湿毛巾
8/13. 擀成1.1cm厚度，再醒5-10分钟
9/13. 用甜甜圈模具按压成一个个。剩余面团揉圆，松弛15分钟后再次擀开并压出甜甜圈形状
10/13. 放入撒高粉的烤盘内，空出间距，入烤箱38度，37分钟发酵
11/13. 油温170-180炸一两分钟控油晾凉
12/13. 甜甜圈冷却后装饰，巧克力隔水融化，单面沾上撒糖珠
13/13. 色彩缤纷，小朋友的最爱
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 色彩缤纷的甜甜圈热量1386 千卡
- 脂肪230.36 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物238.43 克
- 钠10776.6 毫克
- 钙1968 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾2115 毫克