| 牛奶发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 273千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 225克 | 牛奶发糕热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于滑翔飞行235分钟消耗的热量...210 | |||||
牛奶发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、淀粉（75克）、酵母粉（2克）、白糖（30克）、牛奶（200毫升）、黑芝麻（适量）、红枣（适量）
1/9. 将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀；
2/9. 加入牛奶搅拌成粘稠的糊状；
3/9. 取一个容器，底部洒上黑芝麻，将面糊倒入；
4/9. 将面糊抹平，放上几颗红枣装饰；
5/9. 蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，醒发1小时；
6/9. 醒发好的发糕，已经发起很高了；
7/9. 大火烧开锅，上气后蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅；
8/9. 用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾；
9/9. 切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；
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营养信息
- 牛奶发糕热量822 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物151.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克