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广式萝卜糕

广式萝卜糕的热量和减肥功效

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广式萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜60千卡15千卡0.8克0.24克
虾米59千卡198千卡43.7克2.6克
粘米粉366千卡366千卡5.7克1.4克
肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
腊肠292千卡584千卡22克48.3克
鸡粉7千卡224千卡13.2克5.1克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
6千卡59千卡2克0克
料酒6千卡114千卡0.3克0克
白糖12千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量921广式萝卜糕热量/卡路里1274千卡
赛艇 热量1274千卡,相当于赛艇106分钟消耗的热量...720

广式萝卜糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

萝卜(400克)、虾米(30克)、腊肠(50克)、肉末(100克)、粘米粉(100克)、鸡粉(3克)、料酒(5克)、玉米淀粉(20克)、白糖(3克)、盐(10克)、水(200克)
广式萝卜糕的做法图解1

1/6. 锅内倒少许油,下虾米,肉末洒入料酒爆香待用。腊肠粒加少许油爆香,跟虾米混一起。

广式萝卜糕的做法图解2

2/6. 萝卜削皮,切丝(丝越细越好,)放入锅内翻炒至软,然后加入清水100克加入盐,鸡粉,糖煮至透明,期间用100克清水将粘米粉跟玉米淀粉和成浆。

广式萝卜糕的做法图解3

3/6. 关小火将搅拌均匀的浆慢慢倒入锅内,用锅铲迅速搅拌均匀。

广式萝卜糕的做法图解4

4/6. 容器底部薄薄的抹上一层油,将搅拌好的糕团倒入弄平,放至烧开水的锅内蒸一个小时。

广式萝卜糕的做法图解5

5/6. 切块,油锅中火煎至两面金黄!

广式萝卜糕的做法图解6

6/6. 装碟享用!

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、促进消化、痰嗽失音等功效;可与排骨、五花肉、羊排搭配;与橘子、桔子、人参相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与丝瓜、藕、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补虚、滋肝阴等功效;可与小白菜、魔芋、黑木耳搭配;与北极虾、乌梅、牛排相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、止泻、益精强志等功效;

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营养信息

  • 广式萝卜糕热量1274 千卡
  • 脂肪88.54 克
  • 蛋白质103.6 克
  • 碳水化合物345.9 克
  • 16705.1 毫克
  • 715 毫克
  • 36.1 毫克
  • 1279 毫克

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