首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
拜拜蛋糕

拜拜蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
拜拜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖340千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量408拜拜蛋糕热量/卡路里925千卡
踢踏舞 热量925千卡,相当于踢踏舞193分钟消耗的热量...288

拜拜蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(约5个(85)克)、牛奶(70克)、无味植物油(40克)、低筋面粉(100克)、细砂糖(85克)、蛋白(约5个的量(170)克)、柠檬汁(少许)
拜拜蛋糕的做法图解1

1/10. 分离蛋清蛋黄,称量出所需原料

拜拜蛋糕的做法图解2

2/10. 低粉过筛,加入植物油和牛奶,搅拌均匀

拜拜蛋糕的做法图解3

3/10. 加入蛋黄,搅拌均匀

拜拜蛋糕的做法图解4

4/10. 蛋清滴入少许柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至中性偏干的弯钩状

拜拜蛋糕的做法图解5

5/10. 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀

6/10. 然后全部倒入剩余的蛋白霜中,彻底翻拌均匀

拜拜蛋糕的做法图解7

7/10. 入模,烤前按住烟囱轻震出气泡,170度下层40分钟

拜拜蛋糕的做法图解8

8/10. 烘烤的过程,面糊在爬升,很漂亮

9/10. 出炉后倒扣

拜拜蛋糕的做法图解10

10/10. 放凉后脱模!

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与百合、菠菜、明虾搭配;与田鸡、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、防治近视等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与乌鳢、桔子、西兰花相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、舒缓肝气、增强免疫力等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效;可与基围虾、玉米、小米面搭配;与味精、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 拜拜蛋糕热量925 千卡
  • 脂肪31.51 克
  • 蛋白质43.51 克
  • 碳水化合物192.22 克
  • 303.6 毫克
  • 405 毫克
  • 5.03 毫克
  • 541 毫克

相关知识

扫一扫手机查看