| 孜然面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | 23.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 313克 | 孜然面筋热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于仰卧起坐56分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水面筋（2个）、青辣椒（各1个）、辣椒粉（1勺）、孜然粉（2勺）、盐（1勺）、生粉（适量）、椒盐（1勺）
1/6. 面筋手撕成条状，倒入生粉抓匀。每个面筋都要均匀沾上薄薄的一层生粉。
2/6. 油烧至五成热，倒入面筋炸制。当面筋表面炸得金黄，有一层脆的硬壳后捞出。
3/6. 青红椒去籽切成菱形片。
4/6. 锅里留少许炸面筋的油，煸香青红椒。
5/6. 加入面筋，翻炒片刻，撒入1勺盐、2勺孜然、1勺椒盐、1勺辣椒面调味。
6/6. 翻炒均匀，出锅装盘。这么一盘香喷喷的孜然面筋，直接用手拿着吃才够爽！
食材功效信息
水面筋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
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营养信息
- 孜然面筋热量444 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠15 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾69 毫克