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酸菜水煮鱼

酸菜水煮鱼的热量和减肥功效

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酸菜水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
龙利鱼249千卡83千卡17.7克1.4克
黄豆芽60千卡30千卡5.3克0.69克
辣椒628千卡295千卡15克12克
酸菜21千卡14千卡1.1克0.2克
总量863酸菜水煮鱼热量/卡路里958千卡
木管乐器 热量958千卡,相当于木管乐器479分钟消耗的热量...120

酸菜水煮鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

龙利鱼(300克)、黄豆芽(200克)、酸菜(150克)、辣椒(适量)
酸菜水煮鱼的做法图解1

1/3. 把龙利鱼切片,用老酒,白胡椒粉,黑胡椒粉和生粉腌制,放冰箱冷冻一下

酸菜水煮鱼的做法图解2

2/3. 酸菜切丁,和辣椒,麻椒一起炒,炒香后盛出备用

酸菜水煮鱼的做法图解3

3/3. 将黄豆芽和酸菜放入水中煮,加盐和辣椒酱调味,煮8-10分钟后下鱼片,铺在表面即可,滚一下就行,才能保持鱼肉的鲜嫩。

食材功效信息

龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、促进骨骼发育、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、提高免疫力、促进血液循等功效;可与老鸭、鸭下巴、咸鸭腿搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、促进消化等功效;可与圆白菜、豆腐、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜水煮鱼热量958 千卡
  • 脂肪14.29 克
  • 蛋白质39.1 克
  • 碳水化合物58.39 克
  • 153.8 毫克
  • 153 毫克
  • 9.54 毫克
  • 2002 毫克

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