| 红肠芝士焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糙米 | 克 | 266千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 362千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1208克 | 红肠芝士焗饭热量/卡路里2585千卡 | |||

1/11. 准备好原材料。

2/11. 将大米和糙米淘洗干净,按照比例加入水。(叶子建议主食中要适当搭配粗粮,我家基本不吃精白米饭,要么加糙米或者小米,要么加红薯、紫薯等)

3/11. 设置到精煮,我用的是美的原生态AH煲,无涂层内胆,还原天然原香。

4/11. 小西红柿切成小块、秋葵切成小片、红肠切成薄片。

5/11. 米饭煮熟后加入红肠。

6/11. 加上小西红柿、秋葵,撒上一点点盐。

7/11. 均匀撒上马苏里拉奶酪,表面再撒上桂花。(国外的那些香料,一般家庭也没有,所以可以不加,当然愿意加的尽管加哈,加上桂花其实味道非常清香,中西结合。加桂花的图片叶子忘拍了。)

8/11. 再次按上煮饭键。(注意按之前把锅盖上的水分擦一下,以免滴到芝士上影响口感,红肠本身是熟的,其他材料也很容易熟,等马苏里拉奶酪完全融化后就可以了,不要在锅里焖,以免水蒸汽滴入,这样做出来表面是干的,底部还有一点点锅巴,味道很香。)

9/11. 成品图。

10/11. 成品图。

11/11. 成品图。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、活血祛瘀、帮助消化等功效;可与白果、黑豆、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、减肥、净化血液等功效;可与干辣椒、莲藕、菠菜搭配;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有促消化、防癌、清热生津等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与绿豆、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;