| 虾仁烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 681克 | 虾仁烧茄子热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于刷牙145分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、香菜（适量）、虾仁（适量）、葱（适量）、盐糖（适量）、甜面酱（适量）、大料瓣（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 把材料切好备用。
2/7. 茄子过油炸熟。
3/7. 炸好的茄子块，备用。
4/7. 葱姜大料瓣炝锅，甜面酱倒入煸炒，放盐糖，放茄子煸炒，倒一些热水，咕嘟咕嘟。
5/7. 放入虾仁一起咕嘟咕嘟。收汁后，最后放大蒜末和香菜末。
6/7. 这道菜非常适合拌饭吃，酱香味扑面而来～～～
7/7. 来个近照。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与肥牛、牛肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗早衰、防心肌梗死等功效；可与葡萄、娃娃菜、油菜搭配；与红枣、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 虾仁烧茄子热量290 千卡
- 脂肪1.59 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物36.91 克
- 钠491.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾416 毫克