| 韭菜鸡蛋包子菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋包子菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于壁球96分钟消耗的热量...720 | |||||
韭菜鸡蛋包子菜盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 将酵母放入水中搅拌均匀，缓缓倒入全麦粉中，用筷子边搅拌边倒入，差不多成团后用手和面，稍微软一点，发酵两个小时后取出揉面，排气，如果是颜值控，可以用饺子粉或精制粉，全麦粉看起来会有点粗躁
2/5. 韭菜洗干净，控干水分，切碎备用，鸡蛋打散，锅中放油下鸡蛋翻炒，关火后用锅铲捣碎一些，加入切好的韭菜，加入五香粉和适量鸡精及香油拌匀
3/5. 将面团分成小份，擀成薄片，四周薄
4/5. 在韭菜馅中加入适量的盐，搅拌均匀，开始包包子，包好后静置一会，二次发酵后放入蒸锅中大火蒸约二十分钟即可
5/5. 某人喜欢吃软的，我和姑娘喜欢吃硬的，三个人吃饭也众口难调，只能又做包子又做菜盒子，好在馅都是一样的
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与明虾、北极虾、豆芽搭配；与牛里脊、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与明虾、荠菜、小米搭配；与糖精、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋包子菜盒子热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克