| 快手香炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 257克 | 快手香炒虾皮热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于拉伸运动208分钟消耗的热量...150 | |||||
快手香炒虾皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾皮（200克）、小米椒（红+绿）（各4个）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/3. 虾皮浸泡透水淘洗干净，滤干水分。最好提前准备。炒前切碎青红椒和姜粒放在上面。喜欢辣味的就用小米辣椒，不喜欢的随便哪种青红椒都行。主要是好看加提味。还可以放香菜一起。
2/3. 锅里油沸后直接倒入虾皮翻炒。大火，时不时翻炒，直到水分蒸发，虾皮疏散开，变得色泽金黄，略微香酥，撒上白糖和鸡精即可出锅。（可自己尝尝咸淡自行添加盐。我这个盐味重就没再加了。）
3/3. 虾皮翻炒过程中水分蒸发很快的。一小会儿就呈现金黄散疏的样子了。从炒到成品只要几分钟，相当快手啊！
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与紫菜、南瓜、小白菜搭配；与韭菜、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 快手香炒虾皮热量520 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物134.9 克
- 钠5059.1 毫克
- 钙997 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾748 毫克