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梭子蟹蒸鸡蛋

梭子蟹蒸鸡蛋的热量和减肥功效

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梭子蟹蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量160梭子蟹蒸鸡蛋热量/卡路里149千卡
上课 热量149千卡,相当于上课83分钟消耗的热量...108

梭子蟹蒸鸡蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

活螃蟹(2只)、鸡蛋(2-3只)、料酒(适量)、葱(适量)、盐(适量)、蒸鱼豉油(适量)、姜(适量)
梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解1

1/7. 活梭子蟹去腮,洗干净,加葱姜料酒腌制

梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解2

2/7. 因为买的蟹比较大,用个大盘子,这个盘子比较浅,所以用了2个鸡蛋,如果盘子深的话,可用3个鸡蛋。

梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解3

3/7. 鸡蛋液加同等份量的温水,加少许盐,过筛后倒入盘里。

梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解4

4/7. 锅里水烧开,盘子上最好加层保鲜膜,这样蒸出来的蛋没气泡,这时火调到中小火(千万别大火)蒸10分钟。

梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解5

5/7. 蟹盖另外放在小锅里烧,颜色变了就可以拿出来了。

梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解6

6/7. 出锅后淋上蒸鱼豉油,撒上小葱,要成品漂亮一点的话,在蟹盖上涂些油,一盘美味的螃蟹炖鸡蛋就搞定了!

梭子蟹蒸鸡蛋的做法图解7

7/7. 真的很美味哦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与北极虾、玉米、小米搭配;与红薯、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效;可与牛肉松、五花牛肉、里脊牛肉搭配;与内脂豆腐、何首乌、苦苣相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 梭子蟹蒸鸡蛋热量149 千卡
  • 脂肪9.79 克
  • 蛋白质18.99 克
  • 碳水化合物41.85 克
  • 16146 毫克
  • 156 毫克
  • 6.34 毫克
  • 440 毫克

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