| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 530克 | 牛轧糖热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于椭圆运动机210分钟消耗的热量...600 | |||||
牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、黄油（50克）、全脂奶粉（100克）、花生碎（200克）
1/4. 将所有的原料放到小碗里，奶粉一定要全脂奶粉，因为脱脂奶粉不够香，锅烧热一定要小火，将黄油煮化
2/4. 黄油化了以后放入棉花糖，熬糖，一定不要大火，发现锅的温度高了就要关火，一定要有耐心
3/4. 当棉花糖化了以后要加入全脂奶粉，搅拌均匀，关火，趁热加入花生碎，花生碎如果买现成的一定要微波叮一下，因为这样更好混合
4/4. 然后出锅，放入不粘盘里，我是放到油纸上，用擀面杖擀成一厘米厚的片，等放凉，凉了就可以切了，切了之后就可以用漂亮的糖纸给它包上啦！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、滋养调气、预防动脉硬化等功效；可与鲤鱼、莲子、鲫鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量2103 千卡
- 脂肪149.9 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠124 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾434 毫克