| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 29克 | 花卷热量/卡路里257千卡 | |||

1/9. 做龙猫豆沙包剩下的发面,先将白面擀成饼,涂上一层薄油,我用的橄榄油。

2/9. 黑米粉擀成和白面大小差不多的饼。

3/9. 把黑米面饼置于白面饼上,然后在黑米面饼上再涂一层薄油。

4/9. 把两个面饼一起卷起

5/9. 切分成等量的小块。

6/9. 用筷子在中间压一下,,然后沿着筷子压的方向向两边拉长一下,并像扭糖纸那样,两手一扭转,捏起底部,花卷就做成了。

7/9. 扭好的花卷放在一边再醒发10-15分钟。

8/9. 上锅隔水蒸20分钟,关火,2-3分钟后揭开锅盖。

9/9. 成品。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效;