| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 91克 | 蒸蛋热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于蹦床70分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、温水（150克）、盐（1/4茶匙）、香油（少许）、酱油少许，鱼露少许鸡精1茶匙，生粉1茶匙，猪肉碎100克（适量）
1/7. 两个鸡蛋八分水。
2/7. 鸡蛋和清水搅拌均匀。
3/7. 搅拌均匀的蛋液过筛。
4/7. 把蛋液放入蒸锅。
5/7. 盖上盖子或保鲜膜大火蒸5分钟小火在蒸10分钟。
6/7. 炒锅放油加入肉碎炒加入酱油香油少许鱼露生粉勾芡，肉汤汁淋在蒸蛋上就可以了！
7/7. 蒸蛋入口爽滑细腻是道不错的营养食品易消化！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、基围虾、苋菜搭配；与鹅、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、祛风润肠、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒸蛋热量245 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.62 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克