| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1129千卡 | |||

1/10. 蛋黄

2/10. 我糖放得少加了一点蜂蜜搅拌均匀

3/10. 蛋白打到起泡泡加第一次砂糖

4/10. 加第二次砂糖

5/10. 分三次加糖,再分三次在蛋白液中加蛋黄液

6/10. 搅拌均匀后加低粉,再搅拌均匀

7/10. 心血来潮加了抹茶粉,加进去就后悔了

8/10. 为了不让抹茶粉影响口感又加了芝麻

9/10. 将面蝴装进裱花袋,挤到烤盘上

10/10. 我用了190度烤力10分钟,建议用低温烤,我用的温度比较高,烤糊了,具体时间视自家烤箱而定
鸡蛋白的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干辣椒、西红柿、基围虾搭配;与味精、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消炎止泻、提高免疫力、治便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;