| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 396克 | 冰淇淋热量/卡路里222千卡 | |||

1/4. 淀粉用凉白开化开。

2/4. 猕猴桃打成糊状,我家只有一个猕猴桃,所以我加了点果珍粉,不停搅拌。

3/4. 牛奶淀粉糊凉透,我把锅放在冷水里,使它快速降温, 猕猴桃糊倒入凉透的牛奶糊里。搅拌均匀,放冰箱冷冻室2——3小时。

4/4. 冰冻的糊取出,周围已接硬冰,中间相对软点,用打蛋器不停搅拌,(忙着搅拌,又没拍照片)。把搅拌好的冰糊儿再放入冰箱冷冻,每隔一小时拿出来用搅拌器搅拌,注意碗深点好,防止搅拌器打的到处飞溅。 搅拌3——4次后,美味的冰淇淋做好了。
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津润燥、利尿通便、促进消化等功效;可与生姜、大米、蜂蜜搭配;与动物内脏、大花蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;