| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黑糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 500千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 424克 | 巧克力饼干热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于跳板跳水616分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（115克）、砂糖（40克）、黑糖（50克）、鸡蛋（半个）、香草精（1／4匙）、黑巧克力（90克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、黄油（55克）
1/8. 黄油软化，加入砂糖和黑糖拌匀打发。
2/8. 打发到微微发白。
3/8. 加入全蛋液拌匀。
4/8. 加入香草精。
5/8. 加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
6/8. 加入切碎得巧克力拌匀。
7/8. 用沾水的勺子将面糊压成比较大的圆饼，稍微有点厚度。
8/8. 烤箱170度，烤10分钟左右。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有增加能量、益气健胃、促进血液循环等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与竹笋、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、紫菜、苋菜搭配；与豆浆、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1847 千卡
- 脂肪142.01 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物399.04 克
- 钠10251.3 毫克
- 钙342 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾991 毫克