| 金针菇蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 334克 | 金针菇蛋花汤热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于思考784分钟消耗的热量...60 | |||||
金针菇蛋花汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把的一半）、鸡蛋（三个）、葱花（少许）、盐（适量）、食用油（少许）、清水（适量）
1/8. 鸡蛋和金针菇洗净备好。
2/8. 冷锅热油，加入蒜粒子，加入金针菇煸炒出菇的香味。
3/8. 煸炒出汤汁。
4/8. 加入适量的冷开水。
5/8. 加入适量的盐。不要太咸哦。
6/8. 打入鸡蛋。
7/8. 鸡蛋加进去以后一定好快速搅拌，这样蛋花才会好看。
8/8. 好了，出锅
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、百合、玉米搭配；与地瓜、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 金针菇蛋花汤热量784 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物19.42 克
- 钠10178.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾343 毫克