林师傅-海鲜砂锅粥的热量和减肥功效

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林师傅-海鲜砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海蟹	克	773千卡	95千卡	13.8克	2.3克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
虾米	克	91千卡	198千卡	43.7克	2.6克
冬瓜	克	38千卡	9千卡	0.4克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
总量	1610克	林师傅-海鲜砂锅粥热量/卡路里1336千卡
热量1336千卡，相当于做题742分钟消耗的热量...108

林师傅-海鲜砂锅粥的做法共3个步骤

海蟹（适量）、干贝（适量）、虾米（适量）、玉米（适量）、香菇（适量）、冬瓜（适量）、小辣椒、姜丝、葱末、香菜、鱼露、盐、油（适量）

1/3. 备好食材，米先泡水备用；蟹、干贝、虾米、冬瓜、米等冷水下锅煮，此时可大火煮。

2/3. 煮开后转小火、在下玉米粒、香菇，再小火煮开后，此时用勺子慢慢翻滚海鲜粥，以免米粒沾锅底。再放姜丝、小辣椒圈（辣椒不太早放是避免越煮粥跟汤越辣）；接着下油、盐、鱼露；

3/3. 期间如果水太少，粥有些粘的话可加点水，这样保留多点汤更美味，不致于粘糊糊。最后关火后散上葱花、香菜、胡椒粉即可。

海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有充胃液、补骨添髓、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与枣、西红柿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、调中、降血压等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效；可与紫甘蓝、豆腐、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、延缓衰老、降血压等功效；可与松仁、豇豆、松子搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与毛豆、牛腩、牛肉酱搭配；与基围虾、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；