| 小菜蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 476克 | 小菜蒜茄子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于吹喇叭80分钟消耗的热量...120 | |||||
小菜蒜茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（个数自定）、大蒜（个数自定）、香菜（自定）
1/4. 将茄子洗净上锅大火蒸至八分熟也可以全熟根据个人喜好而定切忌不要蒸的太软一般五分钟左右即可。
2/4. 将蒸好的茄子搁置放凉用刀将茄子体面划开但不要划透。
3/4. 将大蒜，香菜，葱，切成末，盐，葱，少许酱油，两三滴香油，少许的米醋，鸡精，一起搅拌，备用。
4/4. 最后把搅拌好的馅塞进茄子里封存好，放在冷藏里一到两天就可以食用了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、温肺、保护心血管等功效；可与苦瓜、海虾、猪肉搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与粳米、马齿苋、龙须菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、发汗透疹、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小菜蒜茄子热量159 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物36.01 克
- 钠285 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾706 毫克